Podcasts réalisés par K6FM
Organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, cette journée gourmande et festive met à l’honneur la truffe de Bourgogne, produit emblématique de notre terroir, par le biais de dégustations, de démonstrations et d’animations.
Les visiteurs de cette vingtième édition ont été nombreux à profiter des animations qui ont rythmé la journée : marché aux truffes fraîches, intronisations de la Confrérie de la Truffe de Bourgogne, démonstrations de cavage avec un chien truffier, démonstrations de danse, marché gourmand... Tout était réuni pour éveiller les sens !
La dégustation vin-truffe, le menu à la truffe proposé par l'Union commerciale Par'Is (nouveauté 2025) et la traditionnelle omelette géante de la Confrérie de la truffe de Bourgogne ont fait l'unanimité et régalé les gourmets ! La journée s'est clôturée tout en musique avec le concert du groupe Roue Libre.
Rendez-vous en octobre 2026 pour la prochaine édition !
On parle de la Fête de la Truffe et des Papilles dans la presse :
Arts & Gastronomie
Traces Ecrites News
Aussi connue sous le nom de Tuber uncinatum, la truffe de Bourgogne se déguste avec tous les sens !
Son aspect noir, son odeur parfumée et sa texture si particulière font d’elle un produit emblématique unique.
Une dégustation vin-truffe et plusieurs menus à la truffe sont proposés chaque année en octobre lors de la Fête de la Truffe et des Papilles.
Découvrez la Route de la truffe de Bourgogne sur l'application Balades en Bourgogne !
Située à Is-sur-Tille, ville étape de la Route de la truffe de Bourgogne, cette truffière pédagogique a beaucoup à dévoiler sur son écosystème, son fonctionnement et ses interactions avec la vie qui l'environne.
Un parcours pédagogique et ludique, accessible à tous, toute l'année, vous invite à découvrir la truffe sous toutes ses formes
Informations au 03 80 95 24 03 ou covati.tourisme@covati.fr
Henri Frochot
3, rue de la forge - 21120 Tarsul
+33 (0)3 80 75 15 47 | henri.frochot@orange.fr
Marion Guélaud
23, rue du Touillet - 21120 Chaignay
+33 (0)6 83 03 92 13 mguelaud@laposte.net