Organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, cette journée gourmande et festive met à l’honneur la truffe de Bourgogne, produit emblématique de notre terroir, par le biais de dégustations, de démonstrations et d’animations.
Elle s’ouvre avec le traditionnel marché aux truffes fraiches, à 10h. Démonstrations de cavage (avec un chien truffier), intronisations par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne en costumes, marché de producteurs locaux et animations diverses rythmeront la journée.
Nouveauté 2025 : une exposition sur le thème de la truffe et de l'automne sera proposée par les enfants du centre de loisirs d'Is-sur-Tille, ainsi qu'une webradio "C'est quoi la truffe ?", et de nombreuses autres animations pour toute la famille.
